MIéRT VAN SZüKSéG MINDEN SéF KONYHáJáRA ERRE A VáRATLAN ESZKöZRE?

Send

jóváírás: Párhuzamos tükrök / Stephen Paul Hunkernek

Megvan a választott kávéfőző, a nagysebességű turmixgép minden a turmixokat, és talán még egy fényes réz elektromos keverőt is. De van-e légtisztítója a konyhában?

Ha az elsődleges ételkészítési és ünnepi előkészítési helyed az utolsó hely, amelyet gondolkodni szeretne, akkor ezt érdemes újra megfontolni: A tanulmányok kimutatták, hogy a levegő egészségtelen lehet lélegezni (sőt rákkeltő hatású is lehet), amikor az emberek főznek Pat Wong, a kaliforniai légierőforrás-testület (CARB) Beltéri expozíciós értékelési részlegének vezetője szerint gyenge szellőzésű konyhákban.

"Amikor az embereket felkérik a levegőszennyezésről, gondolkodhatnak csak kültéri forrásokról, például járművekről, ipari forrásokról és a tűzoltókról" - magyarázza Wong. "Az is hiányzik annak megértésében, hogy a beltéri levegő szennyeződésének forrásai lehetnek az emberek olyan tevékenységei, mint például a főzés és a takarítás, amelyeket az emberek szokásos mindennapi életük során végeznek."

Még csak a meglévő anyagokkal együtt létezik épít a konyhája hozzájárulhat. Spencer Hampy, az Oasis Indoor Environmental, Inc. alapítója és elnöke felhívja a figyelmet arra, hogy a szekrények, a gyártott fapadló és a porlasztott habszigetelés káros vegyszereket eredményezhetnek anélkül, hogy még ezt észrevennék (és az EPA egyetért).

A világos oldalán a márvány- vagy betonlapok védettek a mentesség ellen - és olyan légtisztítót szerezhet, amely otthon otthon néz ki mellette. A Dyson Pure Cool, amely üveg nagy hatékonyságú részecskeszűrőt (HEPA) használ a 0,3 mikron méretű szennyező anyagok 99,97 százalékának a levegőből történő eltávolítására, a láthatatlan vegyi anyagok felismerése és befogása révén működik. A beépített LCD képernyő még azt is megmutatja, hogy mely részecskék és gázok vannak a helyiségben, és valós időben élő levegőminőségi jelentést nyújt.

jóváírás: Párhuzamos tükrök / Stephen Paul Hunkernek

A szennyező anyagok levegőből történő kiszívása után a Dyson Pure Cool tiszta, hűvös levegőt szállít az űrbe - ami hatalmas segítséget jelent, amikor a sütő konyháját szaunává változtatja. Mind a CARB, mind a Hampy azt javasolja, hogy használjon légtisztítót HEPA szűrővel ("A HEPA szűrt légtisztítók kiválóan alkalmasak a beltéri légszennyezés eltávolítására olyan részecskék formájában, mint például füst vagy por", mondja Hampy), tehát legitim ajánlásokat kap, is.

Ezen túlmenően a CARB azt javasolja, hogy telepítsen nagy hatékonyságú motorháztetőt a tűzhely fölé, és válasszon nem mérgező tisztítószereket az EPA Safer Choice adatbázisából. Kipróbálhatja az új szekrényajtók nyitását néhány hétig is használat előtt, és megtisztíthatja a vízszivárgásokat (a hűtőszekrény mögött, a mosogató alatt - ismeri a szokásos helyeket) - az ASAP, hogy megakadályozzák a penészedést - mondta Hampy.

Most már tudni fogja, hogy mikor mély lélegzetet vesz be a konyhába, csak a karfiol-kéreg pizza aromáját sütheti be a kemencébe.