Ha valaha is élvezte a grillezett sajt pimasz olvadását, akkor megkóstolta a panini amerikai változatát. Az amerikai grillezett sajttól eltérően a paninit serpenyőben nem serpenyőben pirítják. A panini szendvics jellemzője mindkét oldalán a grill jelölések. Ez abból származik, hogy a szendvicseket főzéshez kültéri grill használja. A beltéri szakácsoknak panini grillre vagy panini présre kell támaszkodniuk.
jóváírás: Thomas Northcut / Digital Vision / Getty ImagesGrill jelek a kenyéren az egyszerű grillezett szendvicset egy panininak emelik.Mi van a névben
A panini grill és a panini press kifejezéseket gyakran felváltva használják ugyanazon termékre. Egyéb elnevezések közé tartoznak a beltéri grillek vagy a panini készítők. Az alapszerkezet ugyanaz. Két lemezt, amelyek mindegyikén emelt rács van, külső hőforrással vagy elektromos árammal melegítik. Technikai szempontból, ha a készülék hőt termel a panini grillezéséhez, akkor azt panini grillnek kell nevezni. Ha csak a szendvicset nyomja meg és tartja, amikor egy külső hőforráson főz, akkor azt panini présnek kell nevezni, mivel csak a szendvicset préseli és nem főzi. A panini grill és a prés közötti különbségek vizsgálata helyett nézzük meg, hogy ezek kézi és elektromos verziói mennyiben különböznek egymástól.
Kézi Grill Press
A grillprés úgy tekinthető, mint egy kézi panini prés, amelyet akkor lehet használni, ha tábort készít vagy főz a tűzhely tetején. A sajtológépnek hőforrásra van szüksége az öntöttvas lemezek melegítéséhez, hogy melegítsék a szendvics belsejét és pirítsák a kenyeret. Ezeket használják, mint a kemping gofrivasokat. A sajtot melegítsük tábortűzben vagy a tűzhely tetején öt-10 percig, mielőtt kinyitnánk a lemezeket és betennénk a szendvicset, hogy befejezzük. Ha a tányérok zárva vannak, akkor a teljes rostélyt átfordíthatja a főzés közben, hogy a kenyér mindkét oldala pirított legyen.
Elektromos Panini grill
Az elektromos modelleket gyakran panini rostélyoknak hívják, mivel aktívan grillezik az ételt az egységben, és nincs szükségük további hőforrásra. Ezek nem tapadó grillezőlemezeket használnak, amelyeket egyes modellektől eltávolíthatnak a készülékből az egyszerű tisztítás érdekében. Szüksége van egy közeli elektromos aljzatra, hogy csatlakoztassa a készüléket, és felmelegítse a lemezeket a szendvics főzéséhez. Ha van ilyen modellek, akkor azt is felhasználhatja vékony húsdarabok grillezéséhez, hogy felkerüljön a szendvicsére. A hús főzése után alaposan tisztítsa meg a grillt, hogy elkerülje a keresztszennyeződést.
Modell kiválasztása
A kézi panini prés vagy az elektromos panini rács kiválasztása attól függ, hogyan tervezi elkészíteni a panini. Ha gyakran táborozik, és paninákat szeretne hozzáadni a kempingmenühöz, válassza a kézi panini prést, amelyet nyílt tűzön használhat. Ezeket is jó használni, ha kandallója van, és főzés közben főzni kell. Az elektromos panini grill több helyet foglal el a konyhában, és ha gyakran nem használja, akkor az elektromos modell magasabb költségei nem érhetik meg. Ha gyakran élvezi a paninit, és más ételekhez használja a grillt, érdemes befektetnie egy elektromos panini grillbe.
