A virágüzletek virágának minőségére és frissességére támaszkodnak, hogy lojális ügyfélkörét felépítsék és fenntartsák. Annak biztosítása érdekében, hogy a vágott virágok a lehető leghosszabb ideig szálljanak, hűtõiket és hûtõiket állandóan pontos hõmérsékleten kell tartani.
A virágok megfelelő hőmérsékleten tartása megőrzi szépségüket.Hűtőszekrény hőmérséklete
A virághűtő vagy a hűtőszekrény ideális hőmérséklete 34–36 Fahrenheit fok között van a vágott virágok számára hidratáló oldatban, bár sok egység körül 38 F körül tartózkodik. Az 5 fokos plusz-mínusz 38 F hőmérsékleten ingadozó hőmérsékletek elpusztíthatják vagy lerövidíthetik a virágok életét . Ha a virágokat eltávolították a hidratáló keverékből és tartósító emulzióba helyezték, akkor a legjobban állandó 34 F-os hőmérsékleten tárolhatók.
Kijelző egységek
A kijelzőegységben lévő friss virágok szintén a 34–36 Fahrenheit fok között tartják a legjobb hőmérsékletet, hogy megakadályozzák a leeső vagy elveszett virágzást. A tartályoknak műanyagnak kell lenniük, mivel a fém megváltoztathatja a víz pH-egyensúlyát vagy az adalékanyagok tartósító tulajdonságait.
Páratartalom követelményei
Az ellenőrzött hőmérsékleteken kívül a virágtartó helyek páratartalmát is gondosan ellenőrizni kell. A tároló és a kijelző egységek 90–95 százalékos páratartalmat igényelnek. A tartósítószerekbe helyezett virágok minimális páratartalma 80%.
