A tölgyfák többsége lombhullató - azaz ősszel levágják leveleiket, és tavasszal újakat termesztenek. Néhány tölgy, mint az élő tölgyfajok bizonyos fajai, örökzöld és egész évben megőrzi leveleit. A tölgyfalevél megjelenésének ütemezése fajonként és helyétől, valamint a környezeti környezeti feltételektől függ.
A tölgyfák többsége lombos.Fenológia
A fenológia a ciklikus ökológiai események és azok természetes időzítésének vizsgálata. A lombhullató fák tavasszal történő levágása klasszikus fenológiai intézkedés. A tényezők között szerepel a növények reagálása a felmelegedési hőmérsékletre, a napi hossz és a talaj nedvességszintjeire.
Tavaszi feltörés
A tölgyek hajlamosak levélni kora és késő tavasszal, a szélességi foktól és a fajtól függően. Például Észak-Amerikában a jelentős keleti fehér tölgy jellemzően új leveleket termeszt március végétől május végéig. A kaliforniai fekete tölgyek a Csendes-óceán északnyugati részén általában májusban távoznak.
Klímaváltozás
A világ egyes részein a tölgyek korábban távoznak, mint a történelmi ütemterv, valószínűleg az éghajlati felmelegedés miatt. Például Nagy-Britannia egyes területein a 21. század első évtizedében elvégzett tanulmányok szerint a tölgyek tavasszal két héttel korábban új leveleket nőnek, mint az 1950-es években.