Orosz zsálya (Perovskia atriplicifolia) egy lombhullató fás cserje a menta családban (Lamiaceae), amely őshonos Közép-Ázsiában és tereprendezőként nőtt az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának 5-9-ös keménységi övezeteiben. Noha az aromás cserje "zsálya", nem kulináris gyógynövény. Valójában a növény olyan vegyi anyagot tartalmaz, amely mérgező lehet nagy adagokban.
jóváírás: loflo69 / iStock / Getty ImagesAz orosz zsálya ugyanabba a családba tartozik, mint a borsmenta és a levendula.Általános leírása
Ezüstszürke levelekkel és levendula színű virágok nagylelkű megjelenítésével az orosz zsálya a népszerű választás az alapok és kerítésvonalak mentén történő gyors kitöltéshez. A növényet hátsó határként használják az alacsonyan növekvő örökzöldek és az évelő virágok számára is. Teljes napsütésre és jól kiszívott talajra van szükség, és mivel az aszálytűrő, gyakran szerepel a xeriscape kertekben. Bár az orosz zsálya nem mérgező a szarvasokra, félnek tőle.
Kémiai összetétel
Legalább 10 vegyületet izoláltak az orosz zsályából tanulmányozás céljából, és ezek többsége viszonylag ártalmatlan. Lupeolpéldául más néven fagarsterol, egy növényi szterin, amely számos növényben és gyümölcsben megtalálható, előnyös felhasználással.
Az orosz zsálya azonban tartalmaz tujon, egy olyan szerves vegyület, amely kémiailag hasonló a mentolhoz és felelős a levelek illatáért. A Thujone gyanúja májkárosodást okoz és ismert, hogy görcsöket okoz a laboratóriumi állatokban, de csak akkor, ha nagymértékben fogyasztják hosszú ideig.
Mítoszok eloszlattak
A thujone a férgekben is megtalálható (Artemesia absinthium), a százszorszépcsalád növénye, amelyet az USDA 4–9. és 9 az abszintnek nevezett alkoholos italok egyik fő alkotóeleme. 1912 és 2007 között az Egyesült Államok betiltotta az abszint gyártását, értékesítését vagy behozatalát abban a hitben, hogy a tujon hallucinációkat okoz. Maga az ital azonban valószínűleg hozzájárult a káros hatások bejelentéséhez, mivel az alkoholtartalma 55–72%, azaz 110–144 bizonyíték.
Végül felfedezték, hogy az italban a tujonontartalom jóval kevesebb volt, mint azt korábban gondoltam, néhány korai beszámoló szerint a koncentráció akár 350 mg / liter volt, amikor valójában csak 5 mg vagy ennél kevesebb volt. Az Egyesült Államok most lehetővé teszi az abszint eladását 10 ppm (ppm) tujonnal vagy annál kevesebb, míg az egyéb növényi forrásokból származó élelmiszerekben megengedett legmagasabb tujontartalom 25 ppm.
Közönséges óvintézkedések
Az orosz zsályát nem tekintik mérgezőnek mert nagy erőfeszítésekre lenne szükség ahhoz, hogy elegendő táplálékot megbetegessék. Ennek ellenére az óvatos megközelítés ésszerű. Az orosz zsálya szétszórt, egyenes szokása vonzó lehet a kisgyermekek számára, valószínűleg rejtekhelyként. Ha van egy kutyád, aki szereti üldözni a labdát, szeretetének tárgya könnyen a cserje közepére kerülhet. Ha valamelyik forgatókönyv a háztartására vonatkozik, körültekintő lehet az orosz zsályát olyan helyen elhelyezni, ahol a gyermekek vagy a háziállatok nem zavarodnak benne, és kísértés lehet, hogy kóstolja meg illatos leveleit.
