Az olajfa (Olea europaea) egy kis fa, amely őshonos a Földközi-tenger medence partvidékein. Az, hogy egy olajfa képes-e túlélni egy adott helyen, sokféle változótól függ. Az olajfák meleg, napos és száraz időjárási feltételeket igényelnek. Az olajfáknak napi legalább hat óra teljes napsütésre van szükségük. Az olajfák szabadban termeszthetők az USDA 8 és annál magasabb növényszilárdsági zónáiban. A hidegebb éghajlatú kertészeknek üvegházban kell olajfákat vagy konténereket termeszteniük, amelyeket télen beltérben lehet mozgatni.
Az olajfák beltéri termesztése az USDA 5. keménységi övezetében található.Talajkövetelmények
Az olajfák a legszárazabb, tápanyagban gazdag, lúgos talajban növekednek a legjobban, pH-értékük 7,0-8,5. Az olajfák tolerálhatják az enyhe sós körülményeket. Vegyünk egy talajmintát a helyi megye kiterjesztéséig, hogy megvizsgáljuk a tömörülést, a permeabilitást és a pH-t. Ha a pH-szint alacsony, akkor töltse ki a talajt kerti mészével, amíg el nem éri a kívánt pH-értéket és fenntartja azt. Az olajfák nagyon szegény talajban fognak növekedni, de teljes potenciáljukat elérik, ha ideális talajviszonyok állnak rendelkezésre.
Nedvesség követelmények
Az olajfák a legjobban azokon a helyeken működnek, ahol évente 14–16 hüvelyk csapadék esik át. A kereskedelmi termelők a vízigényt csepegtető öntözéssel egészítik ki. A túlvíz megbénítja az olajfák növekedését és csökkenti a gyümölcs méretét és minőségét. A túlzott öntözés elpusztíthatja az olajfát. Az olajfák jó vízelvezetést igényelnek, és nem maradnak fenn az álló víz területein.
A beltéri termesztett olajfákat itatni kell, amikor a talaj a felszín alatt egy hüvelykre kiszárad.
Konténer ültetés
Az olajfák lassan növekvő fák, amelyek egész évben megtartják ezüstzöld leveleiket. A törpefajták az olajfák jól alkalmazkodnak az 5. ültetési övezetben található konténerültetésekhez. Az Arbequina néven ismert spanyol fajtának kicsi, síró formája van, amely jól alkalmazkodik a konténerültetéshez. Használjon olyan tartályt, amely elég nagy ahhoz, hogy a gyökerek kiszáradjanak és lélegezzenek. A tartálynak kiváló vízelvezetéssel kell rendelkeznie.
Növekvő hőmérséklet
Ha azt tervezi, hogy az olajfát nyáron szabadban szállítja, várjon, amíg a fagyveszély elmúlik. Lassan rendezze meg a fát szabadban. Helyezze a fát egy védett, árnyékolt helyre legalább egy hétig, mielőtt napos nyári helyére helyezné.
