Vigyék át, lassú tűzhelyen. Az elektromos főzőkészülék középpontjában állt, amikor a kedvenc időmegtakarító konyhai eszközökről van szó. Annak segítségével, hogy pár perc alatt pároljon, pároljon, pároljon, és párologtassa az ínycsiklandó ételeket, ez a készülék sok házban hétköznapi étkezés kedvelt vágottá vált.
Hogyan működnek a főzőlapok?
Az elektromos főzőlapok szó szerint főznek az ételeket nyomás alatt. Amint az egység felmelegszik, a nyomás addig növekszik, amíg a készülék teljes nyomás alá nem kerül, ami akár öt és 40 perc közötti időt is igénybe vehet (a főzési idő a recepttől függően változhat). A főzés befejezése után a nyomást manuálisan vagy természetesen engedjük el, a receptre vonatkozó utasításoktól függően, mielőtt eltávolíthatjuk a fedelet. A nyomás alatt történő főzésnél a felhasznált idő és energia 70% -kal csökken.
Mennyibe kerülnek a tűzhelyek?
Ezek a főzõk számos beállítást kínálnak, és a tûzõtõl függõen vannak külön gombok a levesek, pörköltek, hús, baromfi, rizs, zabkása és még bébiételek tökéletes elkészítéséhez. Sokan beállítják a pirítást és a lassú főzést is. Ezeknek a készülékeknek a márkái, mint például a T-fal, a Farberware és a Black & Decker, 100 USD alatti opciókat kínálnak. Körülbelül 100 dollárért az Instant Pot, a Cuisinart és a Gourmia főzőlapjai jobb eredményeket nyújtanak, különösen a nehezen elkészíthető ételekhez, például a rizshez. 250 dollárért a Breville készülék számosféle módon elérhetővé teszi a főzési beállítások testreszabását, valamint az ételkészítési lehetőségek részletes listáját.
Hibaelhárítás pecsétekkel kapcsolatos problémák
A választott tűzhelytől függetlenül, ha a nyomás alatt történő főzés során a gőz továbbra is szabadul fel, vagy a fedél nem fog becsukódni, akkor a tűzhely nem záródik le, és az ételek nem készülnek megfelelően. Különféle okok miatt lehet, hogy a főzőlap nem tömít be.
Ellenőrizze a fedelet
Megfelelően bezárt? A nyomástartó főzõk csak akkor indítják el a nyomást, ha a fedõ teljesen le van zárva és a helyére van rögzítve. Ha bezáródik, a fedél nem nyílik meg, ha a készülék nyomás alatt van.
Vizsgálja meg a tömítőgyűrűt
A tömítőgyűrű egy nagy, szilikon gyűrű, amelynek célja a fedél és a belső edény közötti rés lezárása. Először ellenőrizze, nincs-e sérülés. Ha a gyűrűt túl sok erővel távolítják el, deformálódhat vagy megsérülhet. Gondosan ellenőrizze, nincs-e rajta repedések, vágások és sérülések. A meghibásodott, romló vagy sérült gyűrűk réseket okoznak a fedél és az edény között, lehetővé téve a gőz kijutását. A nyomás nem fog megfelelően növekedni, ha a gőz kiszabadulhat. Ebben az esetben a gyűrűt ki kell cserélni.
Ezután ellenőrizze, hogy a fedél és a gyűrű megfelelően vannak-e felszerelve. A fedél nem záródik be, ha a gyűrű nincs teljesen rögzítve a helyére. Ellenőrizze, ha szorosan megnyomja a gyűrűt a teljes fedél körül, és ellenőrizze, hogy minden szegmens teljesen rögzítve van-e a tartójában.
A gőzkioldó szelep nincs a megfelelő helyzetben
A gőzkibocsátó szelepet (más néven nyomáshatároló szelepet) "tömítő" helyzetben kell rögzíteni a főzési folyamat elindításához. A tűzhely addig nem zárja le teljesen a nyomás alatt történő főzést, amíg a szelep ebben a helyzetben nincs.
Vizsgálja meg a szelepet
A gőzkioldó szelepnek saját szilikongyűrűje van. Ez a gyűrű idővel elhasználódhat. Ha a helyére rögzítés és a főzés megkezdése után rendszeresen szivárog a szelep, akkor lehet, hogy a gyűrűt ki kell cserélni.
Tiszta?
A főzőlap minden alkatrészét minden használat után meg kell tisztítani. A tömítőgyűrűben lévő élelmiszer-hulladék vagy egy piszkos szelep a tettes lehet. Ezeket a darabokat tisztítva egyszerűen öblítse le vízzel, majd puha ruhával szárítsa meg.
Lehet, hogy túl meleg
Ha éppen használta a barnulás funkciót, akkor a főzőlap túl forró lehet a nyomás megkezdéséhez. Néhány percre kikapcsol, hogy lehűljön, mielőtt a nyomás alatt történő főzés megkezdődhet. Néhány nyomásfőzőnél a barnulás után két vagy három percet kell várnia, mielőtt megkezdené a nyomás alatt történő főzést.
