Néhány bok choy (Brassica rapa var. Chinensis) virág a betakarítás előtt nem jelenti a teljes kudarcot. A virágszárak jelzik ennek a hűvös évszakban használt zöldségnek az élettartamának első szakaszát, vagyis nem hagy többet a betakarításból. Amikor megjelennek az első sárga virágok, van néhány lehetősége a helyzet legjobb felhasználására.
jóváírás: joey333 / iStock / Getty ImagesBok choy közismert neve a kínai káposzta, a pak choy és a bok choi.Aratás a termés
Amikor egy vagy két bok choy növény elküldi a virágszárot, a többi növény általában nem messze van. Ezen a ponton betakarítsa a bok choy növények többi részét oly módon, hogy késsel vágja meg az egyes növényeket az alapról, kissé a talajvonal fölött. Óvatosan vágja le magától, hogy elkerülje a sérüléseket. Fertőtlenítse a betakarító kés forró, szappanos vízben vagy 1 rész alkoholos dörzsoldással készített oldatának 1 rész vízével. Használjon friss bok choy-t, vagy tartsa hűtőszekrényben két-három hétig.
Válassza ki a virágokat
A bok choy ehető virágai a legjobban ízlik, még mielőtt kinyílnának. Ha a bok choy termése elkezdenek kinyújtani a hosszúkás szárokat és a virágokat az egyes növények közepéből, szedje le a virágszárakat, és adja hozzá a salátákhoz. Ha a növény csak most kezdte el virágzni, akkor továbbra is levéltermelést kaphat. Válasszon néhány levelet és kóstolja meg őket. Ha fás, válasszuk ki a többi virágot, és dobjuk el a növényeket a komposzt-halomra. Egyébként betakarítsa a legjobb gyengéd leveleket és virágszárakat, mielőtt elhagyja a növényeket.
Gyűjtsük össze a magokat
Amikor bok choy virág, akkor betakaríthatja a magokat. Hagyja, hogy egy növénycsoport maradjon - ideális esetben két-három vagy annál több beporzás céljából -, amíg a virágok mag hüvelyekké nem válnak. A magok érésekor a hüvelyek zöldről barnara válnak, amikor kiszáradnak. Vágja le a hüvelyeket, és helyezze néhány évre papírzacskóba, majd szakítsa meg a hüvelyeket és dobja el a magokat külön papírzacskóba. Tárolja száraz helyen a következő ültetési idényig. A megfelelően tárolt magvak életképesek lehetnek akár öt évig.
A virágzás megakadályozása
A Bok choy csavarok - virágzás, majd vetés után - gyorsan meleg időben, de a folyamatot lelassíthatja, ha nyár végén és kora ősszel vetőmagból növekszik. Enyhebb éghajlati viszonyok szerint a bok choy késő ősszel növekszik, és télen át növekszik. Csavarozás akkor is jelentkezik, ha az optimális tavaszi hőmérséklet hosszabb ideig hidegssé válik, majd hirtelen ismét felmelegszik. A nagyobb és érettebb növényeket leginkább ezek a hőmérsékleti változások érintik. Az enyhe fagyos területeken még télen is növekedhet. A csavarodás valószínűsége akkor fordul elő, ha ültetvényeket ültetnek be, amelyek nem voltak stresszmentesek, megőrizve a kertben gyomnövényt és tartva fenn a következetes vízügyi gyakorlatokat. Ezenkívül keressen olyan csavarbiztos fajtákat, mint a "Joi-choi" és a "Chin-Chiang". Mielőtt elkezdené ültetni, ne feledje, hogy ez a növény invazív módon terjedhet bizonyos területeken.
