A hibák a fűszerekben gyakran előfordulhatnak. Egy maroknyi általános hiba táplálkozik és nő azoknak a fűszereknek és egyéb szárított termékeknek, amelyeket az emberek kamrákban, szekrényekben és szekrényekben tárolnak. A Connecticuti Egyetem megjegyzi, hogy a közönséges fűszerek, a paprika, a cayenne és a paprika különösen érzékenyek a fertőzésre.
Egyes rovarok ugyanolyan ételeket fogyasztanak, mint az emberek.Közös kártevők
A Nebraska-i Egyetem jelentése szerint a fűszerkabinokban leggyakrabban előforduló hibák az indiai étkezési lepkék; dermestid bogarak; fűrészelt gabonabogarak; cigaretta- és drogéria bogarak; lisztbogarak; gabonafélék, rizs és kukorica zsírlevelek; babzsír és pókbogarak. A Nebraskai Egyetem ezeket a hibákat „kamra kártevőknek” nevezi.
Hogyan kezdődik?
A legtöbb ember először észleli a fertőzést, amikor kis barna vagy fekete hibákat észlel a gabonaféléket és a fűszereket tároló terület körül, vagy fűszertartályokban. A Connecticuti Egyetem kijelenti, hogy a legtöbb fertőzés akkor kezdődik, amikor a fogyasztó fertőzött ételt hoz haza. A hibák ezután más fűszereket vagy gabonákat fertőznek meg, mivel a legtöbb kamra kártevő különféle élelmezési forrásokat élvez.
Fertőzöttség
Miután a kamra belsejében vannak, a hibák elterjedhetnek az egyik nyitott tartályból a másikba, és némelyik kartonon vagy papíron keresztül rághat, hogy lezárt ételeket fertőzzen. A Connecticuti Egyetem jelentése szerint a legtöbb kamra kártevő trópusi vagy szubtrópusi területeken származik, és nem hibernál; egyszerűen gyakran szaporodnak meleg területeken, sok étel mellett - például egy meleg ház fűszeres szekrényében.
Megelőzés
A Nebraskai Egyetem azt javasolja, hogy a fűszereket és a szemeket üvegből, kerámiaból vagy más olyan anyagból készült, légmentesen zárt tartályokban tárolják, amelyeken a hibák nem tudnak átjutni; ha egy elem fertőzött, a biztonságos tárolás megakadályozza a hibák elterjedését. Ezenkívül a Nebraskai Egyetem óvja a sérült csomagolású élelmiszerek vásárlását, és azt ajánlja, hogy a kamra és a konyha alaposan tisztítsa meg szappannal és forró vízzel, miután fertőzést észleltek. A szennyezett élelmiszerek fagyasztása, melegítése vagy kidobása megszabadul a hibáktól.
