A pollen legfontosabb feladata, hogy hím ivarsejteket (spermákat) juttasson a növény porzól egy petesejtbe petesejt megtermékenyítése céljából, amely azután magvá alakul.
Eredet
A pollen egy evolúciós fejlõdés, melyet a magas eredetû növényekben - az ánizsnövényekben és a tornászokban - talál meg, amely megvédi a ivarsejteket, megengedi a víz megtermékenyülését, és lehetõvé teszi a pollentermelõ növények számára, hogy diszpergálják ivarsejtjeiket távolabbi és változatosabb környezetben, mint primitívebb mag nélküli növények.
Mag nélküli növények
A mag nélküli érrendszeri növényekben és a bryophytesben nincs pollen, és ehelyett felbomlik a petesejtből, amelyhez legalább egy vízréteg szükséges, amelyen keresztül a tojáshoz úszni lehet.
Szétszórtság
A szél vagy a beporzó állat elterjesztheti a pollent, és a pollen morfológiája megmutatja, hogy ezek közül a vektorok közül melyiket részesíti előnyben a növényfaj. Kisebb, simább pollen általában szélen szétszóródik, míg nagyobb, spinier fajták fejlődtek ahhoz, hogy a beporzóhoz tapadjanak.
Anatómia
Minden pollenmagnak sporopolleninnel bevont héja van, amely nem reproduktív vegetatív sejteket, hím ivarsejteket és egy olyan sejtet tartalmaz, amely pollencsövet képez a petesejttel való érintkezéskor.
Allergia
A levegőben lévő pollenszemcsékkel szembeni allergiás reakciók gyakoriak az emberek körében. Ezeket gyakran szénanáthanak nevezik.