Ha habanero paprikát termeszt, remélhetőleg sok fűszert szeretsz az ételeiben. Az élénk színű paprika az egyik legforróbb paprika, amely széles körben elérhető a szupermarketekben. A Habanerók, mint sok paprika, hosszú időt vesz igénybe az éréshez, ám megvárásra érdemes, ha szívesen készít tüzes salátákat és forró mártást. Ne felejtse el óvatosan kezelni ezeket a paprikákat.
A Habanerók zöld színűek, és általában vörös vagy narancssárga színre érnek.A tények
A Habaneros az egyik legforróbb chili paprika, amelyet a tapasztalt hőkeresők számára ajánlottak. Bár sokkal melegebb paprika létezik, a habanerók a lista tetején vannak és jobban ismertek. A Habaneros a Scoville egységeket 350 000–550 000 egységben mérte. Gazdag C-vitaminnal, valamint kapszaicinnel, a forró paprikában levő anyaggal, amelyről feltételezik, hogy antimikrobiális tulajdonságokat mutat. A harang alakú paprika gyakran narancssárga vagy piros színben jelenik meg.
Növekedési követelmények
Csíráztatni kell a habenero magokat a talajban 80 és 85 Fahrenheit közötti hőmérsékleten. Imádják a meleget és nem tolerálják a fagyot, ezért a kertbe ültetés előtt várja meg, amíg meleg a levegő. Beltéri indítás esetén a fűtőszövet felgyorsíthatja a csírázást. Hosszú időt vesz igénybe a habanero paprika ehető gyümölcské történő érése - 100–120 nappal az átültetés után. A paprika kissé lassan nő, de a meleg hőmérséklet biztosítja a megfelelő növekedést. Ha a hőmérséklet túl melegszik, a hüvely előállítása szenved.
Hogyan lehet fellendíteni a növekedést
Távolítsa el az újratelepítés előtt megjelenő extra virágokat, és folytassa a kis, korai virágok és gyümölcsök eltávolítását, amíg a növény meg nem állapodik. Adjon hozzá fekete műanyag talajtakarót, hogy megtartsa a talaj nedvességtartalmát és megakadályozza a gyomnövényeket, ami elősegíti a növekedést. A növények túlmelegedésének elkerülése érdekében helyezze őket mérsékelt árnyékú helyre, és forró napokon töltsön le növényeket. Használjon ketreceket vagy trelliseket a szárak támogatására és a gyümölcstermelés fellendítésére.
Aratás
A Habanerók az átültetés után 100 napig készen állnak a szedésre, de az érés akár 120 napot is igénybe vehet. A paprika kezdetben zöld színűvé válik, és érés közben vöröses vagy narancssárga színűvé válik. A vöröses paprika általában melegebb. Adjon hozzá friss habanerót a szószok és ételek fűszerezéséhez, vagy hagyja megszáradni és tárolja későbbi felhasználás céljából. Az ilyen chili paprikát tisztelettel kell kezelni. A paprika kezelése után mindig alaposan mosson kezet, és kerülje a szembe jutást.
