Az egészségtudatos étkezők évek óta kedvelik a búzacsírakat és a búzafűt. A közönséges búza növény e két alkotóeleme egészséges ásványi anyagok, vitaminok, enzimek és antioxidánsok szivattyúját biztosítja. Bár mindkettőt a búzamag termel, a búzacsíra és a búzafű nagyon eltérő formájú, megjelenésű és ízű.
A búza növény magas táplálkozást biztosít búzafű és búzacsíra formájában.Azonosított búzacsíra
A búzacsíra a búzamagból származik, de a mag csak egy apró részét teszi ki. A kihajtáskor a búzacsíra sziklevet vagy csírát képez, amely búzafűből áll. A "csíra" kifejezés csírázásra utal. A búzacsíra több fehérjét és unciot nyújt az unciáért, mint a legtöbb húsforma, és 23 további tápanyagot tartalmaz, beleértve káliumot, kalciumot, cinket és magnéziumot. Az E, A, B-1 és B-3 vitamin magas koncentrációban van jelen; segítenek a testnek fenntartani a szív és a tüdő állapotát, és fenntartják az energiaszintet.
Búzacsíra felhasználása
A búzacsíra két alapanyagból áll: friss és pirított. Megtalálható a legtöbb élelmiszerboltban, akár önmagában, akár gabonafélékkel, táplálkozási bárral és kenyérrel kombinálva. A pirított búzacsíra önmagában apró, barnás szemcsés granulátumként érkezik, meglehetősen ízlésesen dió ízű és meglehetősen töltelékkel bír. Sok ember hozzáadja a gabonafélékhez és a zabliszthez egy tápláló reggelihez.
Búzafű azonosítva
A búzafű, amely kihajtja a növény magját, a fogyasztásra való előkészítéshez gyümölcslevet készít. Vastag, koncentrált gyümölcslé formájában vagy por formájában kapható, amelyet hozzáadhat az ételéhez. Néhány egészségügyi élelmiszerüzlet búzafűt tablettaként, napi egyszeri tablettaként, például vitaminként értékesít. A búzafű először az 1930-as években érkezett a táplálékpiacra, és az utóbbi időben a toxinok emésztőrendszerének tisztítására szolgáló "méregtelenítő" étrend elengedhetetlen elemévé vált.
Tápérték
A búzafű rendkívül magas E-vitaminban, kalciumban, káliumban és más létfontosságú ásványi anyagokban, valamint aminosavakban, béta-karotinban, klorofillben és enzimekben. Nem tartalmaz glutént, a kenyérben és más sütőipari termékekben található proteint, amely összefüggésben áll az allergiákkal és a súlyproblémákkal. Ezenkívül tartalmaz antioxidánsokat, amelyekről kimutatták, hogy visszatartják a rákot.
Búzafű aromák
Önmagában léként fogyasztva a búzafű erős füves ízű. Nem mindenki, aki megpróbálja a búzafű juice-t, nem élvezi azt, ám a lébárok időnként narancs szelet vagy más szeletelt gyümölcsöt kínálnak, hogy gyorsan helyreállhassák az ízét és textúráját. A búzalevet általában hozzáadják az egészségügyi italokhoz és turmixokhoz.
