Annak ellenére, hogy kérdés tűnik piromániák vagy tizenévesek számára, akiknek kicsit túl sok ideje van a kezükben, a gazdálkodók, kertészek és tudósok széles körét felveti a kérdés, hogy mi történik az égetett tojáshéjakkal. A tojáshéj értékes kalciumforrás, és a világ régészeti lelőhelyein található. A tojáshéjat a kandallóba helyezve kémiai változásokon mennek keresztül, amelyek műtrágyaként értékes tápanyag-kiegészítővé teszik a fahamu.
A tojáshéj égetése meglepően széles körben elterjedt gyakorlat.A kémia
A tojáshéjat nagyrészt kalcium alkotja, a száraz tojáshéj 95% -át kalcium-karbonát teszi ki. Az átlagos héj kb. 0,3% foszfort, 0,3% magnéziumot, valamint kisebb nyommennyiségű vasat és rézfémeket, valamint nátriumot, káliumot, cinket és mangánt tartalmaz. Ezek közül a kémiai vegyületek közül a kalcium-karbonát nem ég, bár termikus bomlási reakción mehet keresztül, ha a hőmérsékletek megközelítik az 1000 Fahrenheit fokot, és kalciumot és mészterméket eredményeznek. A legtöbb otthoni égési helyzetben elegendő mennyiségű kalcium-karbonát marad meg nem átalakulva ahhoz, hogy a tojáshéj vagy a héj töredéke megőrizze alakját, bár a szín meg nem égett árnyalatról barnara és szürkére változik, mivel a töredékek egyre mélyebben elszenesedett.
Tápérték
Mivel a tojáshéjban található kalcium-karbonát nem ég, a tűz kialudásakor maradt fahamu marad. Az ökológiai gazdálkodók és a hobbigazdaságokban dolgozók gyakran használják a fahamu természetes műtrágyaként, amelyek mentesek az ipari vegyi anyagoktól. A kalcium és a kalcium-karbonát úgy működik, mint a mész, lúgosságot adva a talajnak, és fenntartva a túlzottan savas körülményeket. A tojáshéjban lévő egyéb olyan nyomelemek, amelyeket nem égettek el, tápanyagokat adnak a talajhoz, például káliumot és mangánt, amelyek fontosak a növény táplálkozásában. A megfelelő kalcium biztosítása különösen fontos olyan betegségek megelőzésében, mint például a virágvég rothadása, amelyek leggyakrabban előfordulnak kalciumhiány és aszálystressz esetén. Maga a fahamu szintén lúgos, tehát a hamu és a tojáshéj kombinációja erős lúgosító szert hoz létre, amely még az erősen savas talajokat is kiegyensúlyozhatja - azonban ezt óvatosan kell használni. A hamu és a tojáshéj nem használható savakat kedvelő növények, például áfonya vagy rózsa körül, mivel ezek túl sok és túl gyorsan megváltoztathatják a talaj pH-ját a növény egészségének fenntartása érdekében.
A régészeti nyilvántartás
A kalcinált tojáshéjak vagy égett tojáshéjak, amelyek szinte teljes egészében a fennmaradó kalciumból és kalcium-karbonátból állnak, régészeti lelőhelyekben tesztelik az idő próbáját. Mivel a legtöbb szerves anyag elégett, a kagyló megtartja alakját és összetételét, amikor a talajba temetik. A régészek megvizsgálták a tojáshéjat és a tojáshéj eloszlását, hogy meghatározzák az őskori étrend összetételét, feltárják az állattenyésztés lehetőségét, és még a korai új-zélandi helyek tojáshéjaira karcolt minták szimbólumainak és szimbolikus gondolatainak nagyon korai alkalmazásának tanulmányozására is szolgáltak.
Babonák
A korai amerikai babona azt sugallja, hogy soha ne égessen tojáshéjat azokban a gazdaságokban, amelyek tojótyúkokat tartanak. A babona szerint a tojáshéj elégetésekor a tyúk megállítják a tojást. Hasonlóképpen, ha tojást sütemény sütésére használnak, akkor a tojáshéjat nem szabad elégetni, amíg a torta fel nem emelkedik, hanem a sütő tetejére kell helyezni annak biztosítása érdekében, hogy a torta megemelkedjen. A kagylókat ezután el kell égetni, hogy a torta ne essen le. Ezeket a babonákat mind az 1800-as évek közepén rögzítették, és manapság nem széles körűek.
