Csak az elmúlt 200 év alatt képesek az emberek jégkészítésre otthonukban. Ha korábban meleg éghajlatban élt, akkor valószínűleg soha nem lát jeget az élete során. A hűtő- és fagyasztótechnika megjelenéséig a tavakból és a folyókból jégtéret vágtak télen, és szigetelt helyeken tárolták, hogy melegebb hónapokban felhasználhassák. A jég hideg és meleg éghajlati viszonyokba is bekerült. A jég minősége és mennyisége a legjobb esetben azonban kiszámíthatatlan volt.
A jégkészítők történeteIce Maker feltalálók
1850-ben Dr. John Gorrie, orvos, tudós, feltaláló és humanitárius bebizonyította, hogy jégkészítő készül, és 1851-ben szabadalmat kaptak a tervrajzhoz, bár soha nem hozta be kereskedelmi gyártásba. Gorrie a hűtés apja, többek között egy floridai kórház légkondicionáló rendszerét találta ki. Nem ő volt az egyetlen, aki a terepen dolgozott. Twining Sándor 1853-ban szabadalmat kapott egy jégkészítő számára, és James Harrison (Ausztrália) 1855-ben kapott szabadalmat egy jégkészítőre. 1866-ban Thaddeus Lowe feltalálta az első kereskedelemben előállított jéggépet, az első kereskedelmi forgalomban előállított jég ugyanabban az évben került forgalomba Dallasban.
Otthoni hűtés
A hűtést az 1800-as évek közepén találták ki, majd folyamatosan fejlesztették ki különböző emberek különböző országokban. Az otthoni hűtőszekrények kezdték cserélni a régimódi jégdobozt, de a korai modelleknek nem voltak fagyasztórekeszek.
Az 1920-as évekre a háztartási hűtőszekrények elterjedtek a Nyugaton. A fagyasztórekeszeket és a jégkocka-tálcákat fokozatosan hozzáadták az új hűtőszekrényekhez, hogy az emberek otthon készítsenek jégkockákat.
Első jégkészítő hűtőben
1953-ban a Servel cég először bevezette a beépített jégkészítővel felszerelt hűtőszekrényt. A technológia fokozatosan fejlődött azáltal, hogy az embereknek a vizet manuálisan kellett kitölteniük olyan vízcsatlakozókra, amelyek lehetővé tették a ház csapvízvezetékének csatlakoztatását a jégkészítőhöz. Az 1960-as évekre a beépített jégkészítőkkel felszerelt hűtőszekrények elterjedtek voltak.
Az első jégkészítő a hűtőszekrény ajtajában
1965-ben a Frigidaire bevezette az első hűtőszekrényt az ajtóban található jégkészítővel, valamint egy víz adagolóval, hogy a jég és a víz adagolható legyen a készülék kinyitása nélkül. 1985-re a jégkockakészítő tárolása javult, így akár 12 font jég is volt a kezén.
Hordozható jégkészítők
Manapság az emberek megvásárolhatnak hordozható jégkészítőket, beleértve az önálló és a piacon kívüli modelleket is, amelyek jégkockákat készítenek mindössze 10 perc alatt. Az asztali modellek vízzel történő kitöltése nagyrészt kézi folyamat, bár léteznek olyan modellek, amelyeknél a vízvezeték automatikusan beszerelhető.
